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Na função exaustor, o ar é puxado, passa pelo filtro e sai para fora do ambiente. Para o ar poder ser eliminado do cômodo é necessário instalar o duto exaustor com uma abertura no teto ou na parede. Por isso, ao comprar uma coifa você deve analisar aonde será feita a instalação, pois será necessário ter um local para saída externa (duto).
Já no modo depurador, o ar é sugado pelo aparelho, passa pelo filtro de carbono e é devolvido ao ambiente. Nessa função não é necessário fazer um furo na parede, mas é preciso instalar um filtro de alumínio com carvão ativado.
O carvão vai extrair os odores e resíduos e devolver o ar limpo. Na hora de escolher um modelo de coifa, é preciso levar em consideração alguns detalhes importantes. Por exemplo, deve-se prestar atenção à largura do cooktop ou fogão em relação à coifa, é recomendado que ambos tenham a mesma medida ou que a coifa seja um pouco maior. Há diversos modelos disponíveis no mercado, confira as diferenças entre eles:
- Coifa de parede – Fixada na parede.
- Coifa de ilha – Fixada no teto, indicadas para projetos no estilo
americano com uma ilha ao centro. - Coifa suspensa – Lembra uma luminária, e normalmente funciona apenas no modo depurador.
- Coifa de embutir – Fixada em um móvel é a opção mais discreta.
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