O cooktopse tornou um eletrodoméstico muito popular no Brasil nos últimos anos devido a sua praticidade, modernidade e garantis elegância às cozinhas, além disso, combinam com todos os estilos de decoração. Esse modelo, diferente do fogão tradicional, pode ser instalado em qualquer superfície plana, mas não acompanha o forno. Antes de escolher o modelo que você irá investir é importante planejar o móvel e o espaço que você irá instalar o eletrodoméstico. Além disso, dependendo do modelo, será preciso ter uma fiação própria ligada na rede elétrica diretamente. O cooktop pode ser encontrado tanto por indução, a gás ou elétrico, confira as diferenças:

• Cooktop a gás – Modelo mais popular do mercado. O seu funcionamento é parecido ao do fogão convencional, necessitando de uma fonte de gás, que pode ser através do botijão ou do encanamento. Além disso, esse modelo aceita todos os tipos de panela.
• Cooktop de indução – Funciona através de energia elétrica criando um campo magnético entre a parte interna do fogão e o interior da panela. Ótima opção para quem tem crianças em casa, já que não usa gás, podendo evitar acidentes domésticos. Só funciona com panelas de metais magnéticos, como ferro fundido em acabamento esmaltado ou aço inox. As bocas só acendem quando estiverem com uma panela sobre ela.
• Cooktop elétrico – Esse modelo funciona a partir de uma resistência elétrica que permite o aquecimento das bocas e não precisam de grades, um detalhe que ajuda na limpeza. O cooktop elétrico precisa de uma panela com fundo de aço ou ferro para que funcione.

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