O forno elétrico é um item que facilita o dia a dia na cozinha sendo um grande aliado no preparo dos alimentos. O eletrodoméstico atinge uma temperatura máxima de 320ºC e seu aquecimento é mais uniforme. Apesar do forno elétrico possuir a mesma função que o micro-ondas, o forno consegue manter a consistência da comida mais natural, deixando o seu interior mais macio, o exterior crocante e mantendo o seu sabor. Esse eletrodoméstico conta com resistências elétricas que esquentam e transmitem o calor para a comida, sendo perfeito para assar pães, bolos, carnes e legumes.

O aquecimento inferior do forno elétrico vem da resistência do fundo do aparelho e o ventilador não será usado para circular o calor. Nesse modo é indicado para preparo de bolos, biscoitos, entre outros. Já o aquecimento superior libera o calor se espalhando pelo forno por convecção natural. Essa função é utilizada para dourar os alimentos ao final do cozimento. Antes de escolher o seu modelo é preciso ficar atento a alguns detalhes. Há dois modelos disponíveis no mercado, o de embutir e o de bancada, confira a diferença entre eles:

• Forno Elétrico de bancada: Neste modelo, o forno fica apoiado em um móvel ou em uma mesa.
• Forno Elétrico de embutir: O forno é projetado para ser embutido em um móvel ou armário da cozinha.

Além disso, é importante você prestar atenção na voltagem, 110V ou 220V. Outro fator que deve ser analisado é a capacidade do eletrodoméstico, aparelhos com 9 litros são recomendados para quem mora sozinho, já fornos elétricos entre 18 a 30 litros atendem casais e pequenas famílias e os de 40 litros são perfeitos para grandes famílias.

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